Galletitas para mascotas



Amo a los perros, son parte de mi familia y sin ellos mi vida sería poco feliz. Tuve la suerte de disfrutarlos desde chica, pero hoy en día valoro aún más el vinculo que se transforma en fidelidad y amor. No entiendo a las personas que les genera rechazo, me generan desconfianza ...

Cada perro que veo me dan ganas de llevarlo a casa! Mamá me tapa los ojos, y por suerte me ayudó a rescatar a varios.

En la actualidad estoy rodeada de cinco perros!, Brownie, Arcoiris, Perla, Toddy y Pulga. A brownie lo encontramos debajo de la rueda de un auto en pleno invierno y desnutrido. Corría peligro de vida, pasaba más tiempo en la veterinaria que en casa. Por suerte tuvo el valor de vivir y hoy patito feo se convirtió en cisne!

Arcoiris (nombre que le puso Agus a sus 4 años) llegó a casa gracias a un profesor que tuve, y supo ver en mi las ganas de tener una mascota. Ella es amor en cuatro patas, compañera, fiel, dormilona y super madrasa. Hace poco tuvo familia y no me despegue un segundo de su lado. Bienvenidos cachorritos a casa!, son hermosos!!

Quizás hay muchas personas que no me entiendan y sientan que son mascotas cotidianas, pero para mi son mucho más que eso, parte de mi vida, parte de mis recuerdos y parte de mi ser. Es un amor puro y distinto a cualquier cosa.

Por eso hoy con mi #pequecocina, quisimos mimarlos y hacerles una galletitas aptas para mascotas. Algunos ingredientes pueden ser reemplazados, pero esta receta es super rica, yo la probé! Un sabor algo dulzón y crocante por fuera. Vale decir que le pregunte a mi veterinaria cada detalle y si podían consumir. Si tu perro sufre intolerancia al gluten o lactosa, podes reemplazar por agua y almidón de maíz.

Disfrútenlo tanto como lo hicimos nosotras!

Mii.


Click para leer la receta!

Cupcakes hi-hat de vainilla + #cocinailustrada!

PLAY Estelares - Mil Abejas.

¿Chocolate o vainilla? Yo no dudo un segundo y opto por lo segundo. Me encanta el perfume tan dulzón que invade mi vida. Su sabor inigualable y no lo cambio fácilmente. La vainilla me puede, y me puede mucho, por eso hoy vengo con estos cupcakes hi-hat ideales para los vainilleros en pleno otoño.

Y si estas despistado o no te enteraste, te invito a leer el primer post de esta linda consigna que hicimos con mi amiga Gise Four! Así de bello fue su ilustración del cacao. Y por acá mi humilde vídeo con una técnica super fácil para decorar una torta chocolatosa


Hoy: V A I N I L L A.


Click para leer la receta y todos los tips para decorarlos!

Torta efecto acuarela en fondant extendido + cumple blog!



Nunca es tarde para celebrar! Hace menos de un mes este espacio que forma parte de mis días, cumplió sus tres años! Y todavía sigo recordando mis frustraciones con los código html. El primer cumple lo festejamos así, el segundo aún más delicioso y hoy el tercero con vídeo y todo. ¿Cómo será el cuarto? Solo puedo asegurar, que va a ser con el mismo amor que late desde mi ser más profundo!

Gracias a cada persona que pasó a dejar su comentario, mandarme su foto, a visitarme fugazmente, a felicitarme y a darme el empujón de todos los días, para seguir compartiendo esto, que nace desde la panza de mamá. Particularmente un año de muchos cambios y más desafíos. Quiero que estés cerca!, para imaginar y crear con nuestros sentidos. Simplemente gracias por hacer de mi vida especial! ♥

Hoy un vídeo tutorial más que divertido, la única técnica es disfrutar lo desprolijamente prolijo que estamos haciendo.

Solo hay que tener en cuenta algunos tips para hacerlo mágico!
Utilizar colores que combinen entre si, por ejemplo los colores cálidos/fríos. 
No sobrecargar de alcohol la esponja.
SIEMPRE dejar huecos blancos para generar mas luminosidad.
Utilizar servilletas de papel con textura porosa, para generar un efecto más vistoso.
Una vez terminada, dejar en lugar fresco. Acuérdense que el azúcar es enemigo de la humedad! 

Disfrútenlo y anímense a decorar con sus propias manos, no hace falta conocimiento previo! Lindo día y gracias por acompañarme! No olviden suscribirse a mi canal de youtube! 


Torta de chocolate y ganache: #cocinailustrada!



Hoy no es un lunes cualquiera, hoy vengo acompañada de una mujer con mucha imaginación, profesora, bloggera, mamá, emprendedora y con el arte en sus manos!, ella es Gise Four

Hace un tiempo, gracias al #Instameet que ambas decidimos ir juntas, ni el viaje de dos horas nos alcanzó para charlar, tan fresca me dijo - Vos y yo tenemos que hacer algo juntas, y ya se que! Tremendo, yo me tire a la pileta y acá estamos. Cada una con su post sorpresa y a la misma hora. 

Hoy: C A C A O.


¿Cuándo? Empieza el primer lunes de cada mes y así lunes de por medio. ¿De qué trata? Quisimos presentar lo que hay detrás, la esencia y su historia, no podríamos crear sin saber. ¿Qué vas a ver? Vas a sumergirte en el ingrediente que elegimos, conocer su origen, observar su ilustración y ver la receta que prepare en base a la estrella! ¿Querés compartir? Obvio que podes!, y si usas el hashtag #cocinailustrada mucho mejor, con cualquier receta que lleve cacao o dibujo sobre el tema! 

Si queres ver algo distinto ya sabes donde! Gracias por estar del otro lado! Espiemos que hizo Gise!... 

Mii.


Click para leer la receta!

Torta efecto pizarra + youtube!



Ya saben que esto de hacer vídeos es totalmente adictivo! Además estoy muy contenta por como están quedando, la edición lleva su tiempo, crear la idea otro tanto, pero al ver el minuto y medio plasmado se dibujan una y mil sonrisas.

Los desafíos van a ir aumentando a medida que transcurran los meses, por eso tenes que estar al tanto y seguirme en mi canal de Youtube! Hoy vamos a aprender a hacer el efecto pizarra!

A continuación el vídeo, y más abajo toda la información adicional! Que lo disfrutes al igual que yo haciéndolo! :)

Click para leer toda la información adicional!

Torta volados + youtube!



Aunque el invierno me vuelva super osa y viva más en la cama que de pie, esto de tener mi canal en youtube me entusiasma bastante (suscribite que es gratis! jaja), por eso estoy editando los vídeos que mejor puedo, llenando mi cabeza de ideas, y por sobre todo haciéndolo dulce y práctico! 

Sinceramente creo las fotos en los tutoriales ayudan un 50%, tener vídeo un 70% y con la explicación adicional un 100%. Necesitamos ver para creer dicen... Por eso hoy te traigo este tutorial fácil y práctico, para cualquier celebración y pasar un buen momento!



Elegí esta opción para aquellos que recién empiezan en la decoración de tortas. Ya hablamos anteriormente todo sobre fondant extendido acá  y aprendiste la receta acá, con todo el detalle! Pero hoy vamos a decorar sin previo conocimiento. Solo necesitas ir a tu casa de repostería más cercana y comprar los elementos necesario. Además si no estas cancher@ cubriendo tortas, esta técnica es ideal para tapar los daños y rajaduras que se provocaron. Paciencia como todo y sobre todo ganas de hacer algo con tus propias manos.

Cualquier duda que tengas lee las explicaciones haciendo click en leer más, dejándome tu comentario o mandándome un mail en la pagina de contacto! Anímate y colorea tu alrededor! 

# Pequecocina + vídeo: Oreos bañadas en chocolate



Hoy estoy que me llueve la buena energía, podría cruzarme un gato negro, pasar por las escaleras y romper un espejo, que mi sonrisa no la borraría nadie! ¿Y sabes por qué? Porque me sumergí en Youtube, cree mi canal y subí los vídeos que tenía en vimeo. Pero lo mejor esta por venir! Siempre quise mi espacio virtual y este año me propuse crecer. Sin dudas es una gran aventura que esta comenzando! Ojala me acompañes, aprendas conmigo e imaginemos junt@s! Por ello debutamos ni más ni menos que con mi #pequecocina, y esta sección que tanto amo hacer con Agus.

Me encantan los chicos, que imaginen, que se diviertan y sobre todo que generen sus propios recuerdos, algo fundamental en la infancia de todos. Olores, texturas, las recetas de la abuela, y compartir momentos para guardarlos en el corazón. Gracias ma, gracias vida, gracias dios por darme los mejores hermanos y generadores de recuerdos! ♥


Pasamos una tarde algo calurosa, con el off de por medio y mi perro Bownie que se subía a la mesa, tentado por lo que estábamos haciendo. Hay un mundo detrás de este vídeo, algún reto y muchas risas!

Pueden suscribirse a mi canal, todo es nuevo para mi y de a poco vamos a ir haciéndolo propio! Te espero para endulzar la vida! Gracias por tomarte el tiempo de leerme e infinitas por ponerlo en practica! Nos vemos prontito celebrando los 3 años! ♥♥♥

Click para la receta!

Felíz picnic blogger!

Ph Ale Donlon
Hoy escribo lo que me dejo este picnic blogger! Ustedes no se imaginan toda la energía que sentí!

Gracias al mail de Juli, me encontré escribiendo una entrada para pasar una tarde linda y comer cosas ricas! Unos días antes pensaba en que llevar y que sea muy propio, mamá decía el budín de ricota y limón, mi princesa Agus algo chocolatoso y yo quería torta, aunque no sabía de que sabor!

Torta de chocolate húmedo y rosas de buttercream



Realmente entre en una locura sobre el degrade perfecto. Lo habrán notado hace algunos días, cuando publique la torta en degrade por dentro y todos sus tips para conseguirlo. Hoy vengo de nuevo con el degrade perfecto, aunque esta vez sea por fuera. Con la cobertura que es bomba, tendencia, rica y fácil de hacer. Además se adapta a todo desafío que tengamos, añadiéndoles pastas saborizantes, esencias y colorantes. Una receta que sin dudas tenes que probar, hacer y compartir. Créeme. Fácil de manipular y para nada azucarada. Que sea buttercream, no quiere decir que sea mantecosa.

Torta brownie



Hoy es viernes y amerita pasarla genial! ¿Cómo no empezar con algo lindo y rico? Es hora de ponerle estilo y sello a nuestras creaciones. Lo de todos los días aburre, algo así como la rutina. Hay que cambiar y hacer lo que sentimos, y eso mismo llevarlo a cabo. Imaginar, querer, proyectar y cumplir. Quizás demasiada teoría para una torta brownie, pero ya saben que no escribo por escribir, escribo lo que me sucede.

Torta degradé rosa y buttercream Italiano



Debo confesar que tengo esta entrada guardada desde hace dos semanas! ¿Deje plantado a San Valentín o lo bueno tarda en llegar? Las fotos no son lo mejor del mundo, pero había que cortarla pronto! Los colores que adoro y su interior es ternura en capas. Tal así como una pirámide, que esta inspirada en el amor y alegría. 

Picnic Blogger!



Hola a todo el mundo! De un segundo al otro me encuentro escribiendo una entrada genial. Hace un tiempo organizamos un picnic blogger, pero por una cosa u otra los tiempos no ayudaron! Así que hoy se inicia la campaña #cremonafest que nació en esta foto, con la panza ambrienta de Pau, Ju, Flor y muchas más!

Por eso te proponemos que si te encanta cocinar, te dediques todos los días, sea tu hobby o simplemente te guste comer y compartir esta es la oportunidad de conocernos entre todo@s! Por lo pronto la fecha estipulada sería el sábado 12 de marzo, y a medida que se vaya sumando gente vamos eligiendo el lugar y horario.

Nos ayudarías mucho que completes el formulario y compartas la idea a todo aquel que quiera sumarse.

Un beso y te esperamos!

Edito: Así fue el picnic! 

#InstameetBuenosAires!


Como ya saben todos los que asistimos, y sino te cuento, el sábado 20/2 se realizó el #InstameetBuenosAires en Tigre. El sol acompaño toda la mañana/tarde e ilumino con su alegría! Un día lleno de sorpresas.

Mi día empezó desde temprano, un largo recorrido me tocaba. Bondi, tren, bondi y tren. Pero dicen que si te acompañan es mejor, y así fue. Gise Four, se sumó a la recorrida turística y al viaje de ida/vuelta. Una alegría en persona, charlatana como yo y super creativa. Adore conocerla, coincidir y que estemos por la misma zona!

Llegamos a Tigre y esperábamos a todos aquellos que se hayan sumado. Globitos, buena onda, risas y un recorrido que nos iba a sorprender. Empezando por el gran galpón de Don Toto. Que lujo!, no me daban los ojos para ver! Unn lugar altamente recomendable...

Y seguimos por el Ático del diseño + Club Albarellos, ahí cuando creas y te dejas llevar por lo natural y propio. Luján nos explicó cuánta dedicación y placer le da su espacio, un encanto! 

Hora libre y a comer! En lo personal, nada, el desayuno continental que me hice fue mortal. Así que una limonada mimo a la pancita. Mientras tanto nos seguiamos conociendo y coincidiendo.

Y lo que sigue... Juliana López May. Volví a enamorarme profundamente, lo juro. Que inspiración da su espacio. Sus detalles son increíbles, sus libros y papelería un sueño. Fue así que un buen hombre Mario Benve, me capturo en su cocina. Placer y ganas que me dieron de seguir eligiendo mi profesión.

Cruce y entre al Il Teatrino, que lujo escuchar a el Club de Los López (musicalizando la entrada) sus voces tan dulces y un clima realmente encantador. Y después me perdí entre risas, texturas, personas y me dedique a disfrutar!

Conocí talentos, lugares, personas, otro mundo. Volví cansada, pero con una gran energía! Adore ver a Pau y Juli, tanto fue así que las abrazaba fuerte! jajaja. Estaba Florci contando del éxito de la ricota asada de Pau . Dolo, que sigo insistiendo que no tiene derecho a sacar tan bellas fotos, tan linda que hasta me retrato! Ale con su linda sonrisa y esas uñas a puro color, dulce como sus alfajores! Las chicas de Sorbetes de papel Rosario, tan genias que me regalaron un pack variado de creativos sorbetes, prontito los uso para el blog, gracias! Ni hablar de la linda de Marina, soldado en su truck de Printagram, imprimiendo a puro segundo sin perder la sonrisa. Y obviamente a la energetica de Vero, con si super amiga poderosa Mechi

Y como diría la canción, que siga, y siga el baile! Lo mejor que me quedó de esta experiencia es que todos tenemos que animarnos a conocer más allá de lo que hay detrás de una pantalla. De crear lazos amistosos y porque no emprender un acompañamiento en el camino.

Me encanto ir, disfrute desde que partí hasta que llegue. Gracias a todas esas personas que me felicitaron por el blog, ya saben que le pongo mucho pasión y amor a esto! 

Realmente ansío de otra juntada y porque no que sea en el sur, o al menos así pensábamos con Gise y Meri!, hasta sumamos a Beti, que dulce tu compañía! 

Acá algunas fotos que capture desde mi visión, y si alguna me vio en el diario La Nación me chifla que me preguntaron si accedía a una foto e! Un beso y hasta mañana, los espero para endulzar el día!

Mii.















Torta oreo helada



Yo no se ustedes, pero para mi así se festeja! Aunque en lo personal cualquier excusa es buena para celebrar la vida. Ya hablamos hace algunos meses de lo que era el amor para mi, y por si fuera poco te deje una entrada para inspirarte y reír de amor, con recetas encantadoras y fáciles. Pero si queres ir por más, acá te esperan todas, lindas y sabrosas! 

Tarta de ricota y dulce de leche



Cuando ando sensible, recurro a aferrarme a mi familia, a mi infancia y a lo que me llena el corazón. Entre tantas cosas a hornear sin descanso, a bloggear la mayor parte del tiempo y sobre todo a mirar el cielo. Me gusta tanto que siento paz constante. Y aunque estos días estuve en revoluciones constantes, nunca perdí el amor por hornear. Es algo que estaba esperándome antes de nacer. 

Helado de caramelo salado



Si vos me lees hace un tiempito, pudiste darte cuenta que soy fan del caramelo. Lo probé hace años, cuando estaba inquieta en descubrir nuevos sabores. Hice muchos y los primeros eran de sabor bastante tostado y amargo. Dicen que con la practica se hace al maestro, y ahí fue cuando día de por medio llenaba de azúcar mis venas. La gloria!

Cookies papas fritas + video + #pequecocina



Siempre tuve el propósito de hacer vídeos y superar un poco más mis expectativas con respecto al blog. Todo es placer si de hornear se trata. Mucho más si es compartido con los chicos. Me gusta crear y que creen, que sueñen sabores y hagan sus decoraciones, no hay nada mas lindo que transmitirles confianza y enseñarles sobre la alimentación. Por eso en la sección que empezó hace pocos meses en el blog, mi #pequecocina Agus, nos propone hace unas papas fritas en forma de galletitas increíbles! Y la retrate de esta manera.

Se nota la influencia en sus uñas con mi verde menta, en su delantal rosa y en su manera de cocinar. Amor y mas amor, compartir y regalar! Y hoy te regalamos este vídeo que con tanta pasión  hicimos hace algunas tardes. 

Prometo mas vídeos! Buena semana! ♥ 


Cakepops! from Micaela Dieguez on Vimeo.

Click en leer más para completar la receta! :)

Galletas de mantequilla de maní y Reeses



Es mas fuerte que yo! No puedo dejar de hornear, probar y compartir recetas dulces. Hoy unas cookies que son una bomba! Mantequilla de maní, Reeses y chips de chocolate. Una combinación difícil de superar. Crocantes y con un centro que se derrite al paladar. Cada vez me animo más a la mantequilla de maní, aunque hay algunos antecedentes acá de hacerlo en forma casera!

Selva negra



Después de los cupcakes de cerezas al Marasquino, volví con otra versión y las deliciosas cerezas. Esta vez en torta, un clásico a mi versión! Es tan húmeda, sabor que inunda chocolate y cuando se desarma en la boca con la crema aireada ni te cuento. Y eso que todavía no viste el corte de la porción, es amor puro! Si la hubiera hecho días antes, no dudaría en ponerla en mis top ten de recetas de chocolate que hay en el blog. Yo te avise.

Cupcakes de cerezas al Marrasquino



Feliz año nuevo para todos ustedes! Recién empezó y ya tengo ganas de sumergirme en la batidora llena de glaseado! A mi no me importa si es verano o invierno, bake forever! Que mejor empezar con ganas y colores. Quiero que se noten mi ganas, mi color, mi alegría y mi estilo. Y hoy vengo con una receta llena de amor, para incluir en el Día de los enamorados!
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