Homemade brownie mix + best friends


Volví super rápido! Que miedito me dieron los truenos de ayer! Sola en casa, los rayos abundaban, oscuridad total porque desenchufe todo, y fiel a mi computadora! No entiendo como mi hermanita dormía plenamente, yo a su edad ya andaba llorando por el miedo a las tormentas bajo las sabanas, como si fueran a protegerme de algo...

Amibloggers 2014!


Y si! Que problema hay si tarde 37 días en hacer esta entrada sobre el encuentro de amibloggers?! Y eso que las fotos las tengo desde el día primero! Una cosa u otra no me dejaron publicar, estudios, más recetas, preparar las clases y acá, algo miedosa por los truenos que escucho, la noche se esta haciendo de día de lo iluminado que esta! Que mejor sentarse a escribir! Tarde, pero al fin!

Chocolate volcano


Brasiiiiiiil decime que se siente! ♫ Creo que es la única canción que estoy escuchando en todo momento, desde que prendo la tele, hasta yéndome a dormir, viendo vídeos en Instagram. Pero que ALEGRÍA! Un mes donde todos parecen unidos, donde el país se paraliza y somos más argentinos que nunca! En lo personal me encanta el mundial, los juegos Olímpicos y los clásicos de siempre. Gracias a dios tengo un hermano mayor, que me integraba en sus juegos en plena casa, rompiendo absolutamente todo, así que entiendo bastante de futbol :) Así que falta poco para saber quien es el gran ganador de la copa, fuerzas y vamos carajo! 

Cupcake Ferrero Rocher


Que por fin deje los antibióticos, hay algo peor? Desde chiquita los odio, que sabor banana, frutilla, naranja, puaaaaaaaj todos! Ahora que soy grande me sigue causando el mismo rechazo. Ya mejor de la maldita amigdalitis, hablando por los codos y descansando después de estudiar algunas técnicas de pastelería francesa.

Chocolate swirl brioche


Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaay! mi garganta no da más! Si, digamos que no puedo hablar, menos mal que puedo escribir. Les cuento que estoy enfermita y reposando en la cama, pero presente con el blog y la compu en la cama, chusmeando e inspirándome para el cumpleaños de mi hermanita Agus de 8 años. Desde el sábado que me siento mal y esta bien que tenga el 100% de culpa, bañándome tarde, durmiendo con pelo húmedo, la estufa a todo lo que da, andando descalza sin medias (una de las cosas que más amo), tomando helado y descansando poco, pero porqué tenía que inflamarse el ganglio!, no podía agarrarme dolor de panza? de cabeza?, no puedo tragar y ahora ya me esta doliendo el oído, digamos que tengo una pelotita de golf en la parte derecha de mi garganta, y si, me agarra esa crisis de llorar y decir porqué a miiii!

Homemade dulce de leche


Que linda semana que tuve! Llena de alegrías, sonrisas, abrazos, besos, ideas, paseos, malditos estudios, rodeada de ingredientes, animales, familia, amigos, bloggeras, proyectos, mundial, en fin sentimientos que nos revolucionan!

Mitad de año y volver a empezar, a dar vuelta la cabeza por unos segundos y mirar todo eso que conseguimos, ver los que nos propusimos y logramos cumplir, pero con energía y amor a seguir, por todo eso que viene y falta!

Caramel cupcake



A esta altura, si no se me cayeron los dientes, es porque tengo suerte! Con todo lo dulce que hago si no engorde, es porque tengo aún más suerte! Y si con los 11 cupcakes de caramelo que comí aún sigo queriendo, tengo más suerte de que todavía queden! No saben los riiiiiiiiiiiicos que están! 

Homemade bagels


Por fin viernes! que semana que tuve, movidita! Pero ahora con más pilas que nunca, mitad de año y a los empujones, a cumplir esos proyectos, que todavía hay camino por andar... Hoy vamos a hacer Bagels! Qué son? Simplemente es un pan elaborado con harina de trigo y que solemos verlos en las panaderías o películas típicas de Hollywood.

Oreo layer cake


Por fin volvemos a encontrarnos! Después de días de paseo, de dar clases y estar estudiando, me hice un tiempito para cocinar, comer, volver a preparar la receta, sacar fotos y acá compartir!
No se imaginan lo rico que es, aunque para mi todo lo que tiene crema es RIQUÍSIMO!

Tiramisú cupcake


Que frío que hace en Buenos Aires! Viernes 8:00 am, chocolatada y alfajor, rica manera de desayunar! Me hubiera gustado algún cupcake de tiramisú! Aunque no me puedo quejar, en la cama, calentita y con mi fiel compañera Iris! Demasiado temprano para ser viernes! Ustedes como pasan sus mañanas? Trabajando, estudiando, durmiendo, cocinando o simplemente en sueños? Simplemente si uno no sé despierta de buen humor, que espera para el resto del día! A sonreír :)

Chocolate naked cake



Hola a todos! Si, se que pasaron días sin publicar, pero creo que con este cake me van a perdonar! Estuve estudiando mucho y reuniéndome con amigos, dando clases y disfrutando de estos días algo fresquitos. 
Aprovecho para dar las gracias a todos ustedes que están del otro lado, los que me siguen desde el día cero, hasta los más nuevitos, me pone muy contenta que cada día seamos más, recibir preguntas y alagos miman mi corazón y me dan mas fuerzas y ganas de seguir!

The best caramel cheesecake


Que levante la mano a quién le salió el cheesecake sin grietas, cocido, de sabor espectacular, fresco, bien desmoldado y que encima este hecho por nuestras manos... Arriba todas las manos! Porque con esta receta tenemos el éxito asegurado.

Floating island dessert


Cuando era chiquita mamá hacia un postre que se llama Isla flotante, yo me negaba a probarlo, aunque no tarde mucho, ya que todo lo dulce me encanta! Recuerdo que la veía batiendo y batiendo, turnándose con mi papá hasta lograr una espuma enorme, parecía una nube radiante, super brillosa!
Cada vez que repetía ese postre lo comía entero! Crudo y cocido, no podía resistirme!

Chocolate ice cream


Y quien me lee y conoce sabe que tomo y hago más helados en otoño-invierno que en pleno verano, sol radiante, calor que nos derretimos y 24 hs de pileta. Y hace algunos días decidí compartirles mi receta de helado de chocolate, que para ser sincera no me gusta nada el chocolate semi amargo en el helado, soy fan n°1 del chocolate blanco! pura azúcar y manteca de cacao a mis venas...

Checkered rainbow cake


Dijeron colores? dijeron divertido? dijeron rico? Entonces encontramos lo que siempre buscamos para los chicos! Hace varios meses quería hacer esta torta y enseñárselas, es muy fácil de hacer nada de asustarse! Para mi la clave esta en usar colores alegres y que llamen la atención, la decoración a puro caramelo y azúcar, para que al otro día se nos caigan los dientes!

How to make easter bunny chocolate eggs


Hola, hola y hola! hay alguien por ahí?, eso espero!... Cómo están pasando este fin de semana largo? Yo en casa, ocupándome de terminar unas cosas de pastelería, seguir estudiando diferentes técnicas y que mi mente y mis manos se encargan de reproducir y compartir!

Dulce de leche brownie


Creo que me agarro una locura browniesca, si es que existe esa palabra, sino locura en fin por los brownies! Hice esta receta tres veces desde el viernes hasta hoy, y seguro mañana la haga! ajaja, una receta que nunca cansa y cada vez le agrego más dulce de leche... suuuuuuper rico!

Salted caramel chocolate donuts


Que alguien me diga que se resiste a estas donas, y que encima tenga caramelo y sean de chocolate, merece estar en el infierno! O algo parecido...
En qué momento se me ocurrió preparar esta receta, aún lo sigo pensando, pero creo que fue el domingo pasado, que me dieron ganas terrible de comer unas tortas fritas, pero también quería caramelos de dulce de leche, una buena taza de leche caliente y a la cama, a escuchar la linda lluvia, pero eso si! abrigada nomas!

Madeleines


Basta para mí dijo el verano al parecer! Los días frescos se están apiadando de mi, quiero volver a ver esos amaneceres hermosos y tomar helado las 24 hs del día... aunque en invierno se me da por hacer helados caseros en casa, más que en pleno verano! Si locas si las hay, tapada hasta el cuello, con un acolchado súper enorme y guantes, mi cuchara atacando al pote de helado sin piedad, mientras que mi lengua se congela cada segundo más!

Hoy vamos a preparar magdalenas! Las que todos comimos alguna vez y a tantos otros marcaron la infancia, nunca faltaba mi taza de chocolatada y su fiel amiga, la XXL MAGDALENA a la hora de merendar!

Snickers brownies y cumple blog!


Hola a todos! Y sii, hoy el primer año de Miicakes, no podía aguantarme más y decirlo ya! Que contenta que estoy, no se imaginan cuanto disfruto de tener un blog. Ocupo mi tiempo en una de las cosas que mas amo en esta vida, cocinar.
Eso si, no fue nada fácil y todavía sigue sin serlo, pero paso a pasito vamos creciendo y conociéndonos entre todos.

No les voy a mentir, cuando empecé con esto del blog, pensé que iba a ser mucho más fácil, como seguro a ustedes también les paso. Primero que nada el nombre del blog!, no podía poner un nombre ridículo o uno demasiado infantil, así que pensando y muy poco por suerte, lo tenía en mis manos! Miicakes, claro esta, que para los que no saben o se dieron cuenta mi nombre es Micaela, es por ello que lo uní con cakes, formando así mi nombre y el nombre del blog, algo menos a la lista!
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